Enriquecedora Clase de cocina con Joan Clement

Ayer asistí a la clase del profesor de cocina Joan Clement (pekechef@hotmail.com) una gozada, la verdad es que hay que estar abierto a conocer de todo, realmente me veo muy verde en todo esto del mundo de la cocina, Joan lo ha explicado muy bien y lo ha puesto muy fácil. Muy interesante sus trucos!

Hemos cocinado platos típicos Valencianos: Pericana, Gazpacho Serrano y Arnadí (Xátiva)
Creo que es muy buena idea fomentar platos típicos valencianos, una gran desconocida para muchos valencianos.

Desde aquí apoyo esta iniciativa..os dejo con un par de áromas fotográficos de la clase..







Que aproveche!
Gracias Juan!!!!